Current track

Title

Artist

Current show

Current show

Background

Tarte tatin ( Τάρτα τατάν)

Tarte tatin ( Τάρτα τατάν) 24 Μαρτίου 2021


[PODCAST]

Ο Chef Γρηγόρης Χέλμης μας μιλά για το tarte Tatin, που πήρε το όνομά του από τις αδελφές Tatin που το εφευρέθηκαν και το σερβίρουν στο ξενοδοχείο τους ως το χαρακτηριστικό πιάτο του, είναι ένα γλυκό στο οποίο τα φρούτα είναι καραμελωμένα σε βούτυρο και ζάχαρη πριν ψηθεί η τάρτα.